いつも美味しいお肉のお店に連れて行ってくれるお兄さんに誘われ、29日＝にくの日に日暮里にある大木屋へ。
お肉通の寺門ジモン氏も通うといわれるこのお店の名物は「肉のエアーズロック」と呼ばれる巨大肉。
この日のコースはかつおのたたき→エアーズロック→ハラミ→牡蠣→メンチカツ→もんじゃでした。
久しぶりの大木屋にテンションあがって、かつおのたたきは写真撮り忘れたので割愛して。
でたー！エアーズロックー！
写真の技術がイマイチすぎて大きさが伝わりませんが、すごく大きい＆分厚い。超豪華。
横にさらっといるのが国産牛ハラミ（内臓じゃなくてお肉に近いとこ）。
ちなみに焼いてる最中にお肉に触るのはご法度。横のにんにくをおとなしく炒めてましょう。
焼きあがり。
うまそぉぉぉおおおお！！！！
そして店員さんがカット。
断面。
ここからはね、ほぼ無言でお肉むさぼってました。
ズボンに肉汁を何回か垂らした気もしますが、そんなの関係ねぇ。
お肉のあとは牡蠣
こちらも許しが出るまで牡蠣に触っちゃいけません。おとなしくネギを炒めてましょう。
OKが出たらバターとしょうゆを絡めて一気に混ぜる！！
お次はメンチカツ。実はこれが一番好きかもしれない。
写真下手すぎだけど、真ん中にあるのが巨大メンチ。
ソースをぎゃーんっとかけて
お肉入刀！
メンチからあふれた肉汁がキャベツにからんで激ウマキャベツに進化するのです！
このキャベツほんと好き。
最後は〆のもんじゃ。多い。（これでも少ないほう）
鉄板一面に広げて2回分。
そうか、このお店はもんじゃ焼き屋さんだった。
と毎回ここで気付かされます。
ひゃー、今回もたらふく食べて満足満足。
ちなみにいま上野松坂屋で「寺門ジモン厳選！極上！グルメ祭り」を開催してまして、大木屋も出展されています。
お店名物のステーキを使った『リブロースステーキサンド』が食べられます！
おまけ：
もんじゃと言えばこれですよね。
家にあっても使い道がなさそうだけど、ちょっと憧れるこれ。
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